Mahlep Nedir?
Mahlep, halk arasında kiraz menekşesi olarak bilinen ve özellikle mutfakta kullanılan bir baharattır. Prunus mahaleb adıyla bilinen bu bitki, gülgiller familyasına ait olup, genellikle Türkiye, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesinde yetişir. Mahlep, özellikle hamur işlerinde, tatlılarda...